本專業(yè)成立于2021年，是響應國家“健康中國”戰(zhàn)略的新興專業(yè)，《健康中國行動》提出，要到 2022 年和 2030 年每 1 萬人配備 1 名營養(yǎng)指導員，因此社會對本專業(yè)的人才需求還有巨大缺口。通過學習，學生能夠獲得人體體質分析、膳食調查評價、營養(yǎng)指導、營養(yǎng)配餐等知識技能?？稍谟變簣@、學校、養(yǎng)老機構、醫(yī)院等集體供餐單位擔任營養(yǎng)師、營養(yǎng)指導員、營養(yǎng)配餐員等工作。

一、主要課程：《正常人體結構與功能》《基礎營養(yǎng)與食品安全》《公共營養(yǎng)》《特殊人群營養(yǎng)》《營養(yǎng)軟件實用技術》《營養(yǎng)配餐與設計》《中醫(yī)食療藥膳》《臨床營養(yǎng)》《健康管理》 。

二、掌握技能

掌握人體成分分析儀、中醫(yī)四診儀等儀器設備的使用方法，進行人體體格測量與體質分析；掌握對個體或群體進行營養(yǎng)膳食調查與評價；掌握利用大數(shù)據、軟件進行營養(yǎng)素計算并提供個性化的營養(yǎng)配餐；能為不同體質人群開具食療藥膳配方。

三、就業(yè)崗位與方向

本專業(yè)就業(yè)范圍廣泛，主要從事公共營養(yǎng)師、健康管理師、營養(yǎng)指導員、營養(yǎng)配餐員等職業(yè)，及營養(yǎng)配餐、膳食營養(yǎng)管理等崗位（群）。

就業(yè)方向為各級醫(yī)院營養(yǎng)餐廳、療養(yǎng)機構、學校幼兒園的營養(yǎng)膳食科、賓館、酒店、食堂、烹飪學校、食品工廠、養(yǎng)老院及營養(yǎng)保健品經營企業(yè)。

四、薪資待遇：就業(yè)月薪資在 4000-8000 以上。

五、獲得證書

可考取由人社部和行業(yè)相關部門頒發(fā)的營養(yǎng)士（技士）資格證書，公共營養(yǎng)師、營養(yǎng)指導員、營養(yǎng)配餐員、健康管理師等職業(yè)技能等級證書。

六、升學模式

① 通過職教高考可升入本科院校繼續(xù)學習，獲得全日制統(tǒng)招本科學歷，如哈爾濱商業(yè)大學等院校。2023年職教高考中，哈爾濱商業(yè)大學本專業(yè)錄取分數(shù)線僅為367分，與普通夏季高考相比，升學優(yōu)勢明顯。

② 通過職教高考可升入大專院校繼續(xù)學習，獲得全日制統(tǒng)招大專學歷，如黑龍江旅游職業(yè)技術學院等院校。